کلم بروکلی پلو

زمان تقریبی: یک ساعت تا یک ساعت و نیم

مواد لازم:

کلم بروکلی گل گل شده (کوچولو کوچولو) یا خرد شده

هویج رنده شده

عدس پخته
برنج
پیاز
پوره گوجه
دارچین /زرچوبه/نمک/فلفل /زعفران/زیره

روغن هسته ی انگور
روش:

کلم بروکلی و هویج را با پیاز حسابی تفت می دیم (یکمی روغن )برای حدود 10 دقیقه بعد عدس و پوره ی گوجه را اضافه می کنیم و تفت می دیم( من یکمی از آب عدس ها را هم بهش اضافه کردم) و دوباره تفت می دیم و ادویه ها را هم بهش می زنیم و در آخر برنج آبکش شده را بهش اضافه می کنیم (یا میشه کف قابلمه روغن ریخت و بهش نصف برنج + مواد را اضافه کرد +نصف بقیه برنج )

+ساید دیش مناسب : سالاد شیرازی یا ماست :)

من از روی این سایت ،روش را گرفتم ( البته با تغییرات ) پیشنهاد می کنم حتما امتحانش کنید عالی بود :)

اگه بشه از روی دستور اصلی که خود سایت گفته درست کنید فکر کنم بهتر هم میشه

:)