مواد لازم :
اسفناج
تخم مرغ
پیاز
سیر
فلفل خشک و پودر شده
زرچوبه
نمک
روش:
اسفناج ها رو در قطعات دوسانتی برش زدم (میشه برش نزد) و داخل قابلمه گذاشتم تا بپزه! اولش هم یکمی آب به قابلمه اضافه میشه
پیاز و سیر را مربعی خرد کردم و تفت دادم ...وقتی اندکی آبش را از دست داد روغن بهش اضافه شد و در نهایت ادویه ها
بعد از این که هر دو (هم اسفناج هم پیاز و سیر ) خوب پخته شدن با هم مخلوطشون کردم و دو عدد تخم مرغ داخلش میشکنیم و اجازه میدیم خودش را بگیره