مواد لازم
میگو حدود 200 گرم
سیر دو جبه= ریز خرد شده
فلفل سبز(ترجیحا تند) یک عدد= ریز خرد شده
پیاز یک عدد کوچک= ریز خرد شده
پاپریکای قرمز یک عدد= ریز خرد شده
روغن زیتون یک ق غ
نمک /فلفل/ زعفران
سس چیلی
جعفری خشک
روش
برای دو تا سه ساعت میگو ها را با موادی که ذکر شده ماریناد می کنیم! منهای چیلی سس
بعد هم تابه را میذاریم تا خوب داغ بشه بعد کم کم میگو ها را اضافه می کنیم
اگه یهویی اضافه بشه آب میندازه و بد میشه
موقع سِرو غذا بهش چیلی سس بزنیم یا حتی یه سس تند تر
میشه کبابی هم بشه