شله زرد

مواد لازم :

یک پیمانه برنج

دو یک چهارم پیمانه شکر

خلال بادام

گلاب!

کره

زعفران

نمک یک ق چ

 

روش :

برنج را این قدر می شوریم تا تمیز بشه!! مثلا بیست بار... بعد بهش آب اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار میدیم بدون در!

اواسط پخت زعفران اضافه میشه.

وقتی برنج پخت شکر اضافه میشه.

نزدیک به آخرا گلاب و کره اضافه میشه.

اگه دوست دارید خلال بادام نرم باشه الانا اضافه کنید اما اگه دوست دارید تازه! باشه وقت پخت تموم شد بهش اضافه می کنیم.

وقتی برنج در حال پخت هست مرتب ممکنه آبش تمام بشه برای همین بهش آب سرد اضافه می کنیم هر وقت نیاز شد

آخر دست فر را روی حرارت از بالا تنظیم می کنیم وقتی داغ  شد خاموش می کنیم و ظرف شله زرد را داخل فر قرار میدیم.

 

 

روش از صدف بیوتی! این به معنی تبلیغ این شخص و... نیست صرفا در اخلاقم نیست روش از شخص دیگه باشه و ازش اسم نبرم

اولین بار بود شله زرد می پختم :)

 

پودینگ در سه سوت

مواد لازم :

 

کرواسان

کره

مارمالاد یا مربا

بستنی وانیلی

چاکلت چیپس

 

روش :

کرواسان ها را از پهنا به دو نیم تقسیم می کنیم

کره و مربا بهش میزنیم بعد داخل ظرفی که آغشته به کره است به صورت اُریب؟! قرار داده بعد روی اون ها بستنی قرار میدیم و چاکلت چیپس بهش اضافه می کنیم و برای ده دقیقه با دمای 180 میذاریم داخل فر در نهایت هم بهش خاک! قند اضافه می کنیم

 

کیک سالم

مواد لازم :

موز = یک عدد
خرما=10 عدد
پودر کاکائو = یک قاشق
تخم مرغ = دو عدد
بیکینگ پودر = یک قاشق
روغن نارگیل =یک قاشق
 
 
روش :

فر را روی 180 درجه میگذاریم تا گرم بشه
موز و خرما را با هم میکس می کنیم تا حالت خمیری پیدا کنه
در ظرف دیگه ای بقیه ی مواد را با هم مخلوط می کنیم تا یک دست بشه
همه ی مواد را باهم قاطی می کنیم و داخل ظرف  میریزیم (برای این که به کف ظرف نچسبه کف ظرف یک کاغذ فر قرار میدیم به شکل دایره)
ظرف را داخل فر می گذاریم ...برای 20 دقیقه
 
* داخل دستور اصلی جو پرک هم می باشد
* بهش گردو هم میاد
* یه وعده ی کامل غذایی محسوب میشه
* شکلات تلخ رو به روش بن ماری ذوب کرد و موقع سرو کردن ریختش روی کیک
کیک با شیر یا آب پرتقال میشه سر بشه

 

فرنی

مواد لازم :
یک فنجان شیر
یک قاشق سوپ خوری گلاب
1 ق چ هل (من حذف کردم)
1 ق س شکر
1 ق س سر خالی آرد برنج
2 ق زعفران

روش :
یک قاشق آرد برنج را با شیر سرد و شکر  (اگر هِل میزنید الان وقتشه) ترکیب کردم تا جایی که آرد برنج حل بشه و گلوله نشه
بعد حرارت ملایم را روشن کردم و فرنی را روی حرارت، مدام هم زدم وقتی یکم غلظت پیدا کرد گلاب و زعفران را بهش اضافه کردم و بازم هم زدم تا زمانی که یکم غلظتش بالا بره ...بعد از سرد شدن باز هم سفت میشه پس زمانی که شعله را خاموش میکنی نباید خیلی سفت باشه!
حاصل تقریبا دو سوم فنجان فرنی هست که برای تزئینش پسته را روش رنده کردم!

این مدل زعفرانیش بود ساده هم میشه باشه و حتی شکلاتی
اگر دوست دارید با مربا یا شیره سروش کنید از شکر استفاده نکنید

 

براونی

مواد لازم :

کره= یک لیوان

شکر =دو لیوان

پودر کاکائو =1/2 لیوان

وانیل= یک قاشق چای خوری

تخم مرغ=  چهار عدد

آرد = 1 1/2 لیوان

بکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری

نمک=1/2 قاشق چای خوری

مغزیجات =1/2 لیوان    یا شکلات چیپسی

روش :

1. فر را روی دمای 176 درجه سانتی گراد گرم میکنی

2.یگ لیوان کره ی ذوب شده را داخل کاسه ریختم +دولیوان شکر (من شکر قهوه ای ریختم به نظرم یک لیوان کافی بود )

3.مواد بالا را هم میزنیم

4 مواد بالا +یک قاشق عصاره وانیل +4 تخم مرغ+11/2 لیوان آرد+1/2 قاشق چای خوری بکینگ پودر+نمک+مغزیجات

5 با قاشق همه را با هم مخلوط کردم

داخل قالبی که چرب شده بود و آرد پاشیده بودم ریختم

برای 20 الی 30 دقیقه رفت داخل فر